【キンスレ】キンスレ始めて２週間なんですが

経験値については既に良い回答がついていますので割愛します。

鱗については、質問者さんの懐事情によります。
再研磨に抵抗がない ( １装備で１～３回程度 ) のであれば、あえて執着する必要性は　ない　です。
( 当てはまらないならば、以下は無視してください )


進化するにしても、集まったT7 T8に合致するものを少数選ぶか、一部はT6のまま使ってもいいです。( 例えばウィザード、プリのローブは性能に大差ありません。 )

ご体験なさったように進化自体が大変ですし、満足に進化する頃にはT7～8の厳選も進んでいたりします。またオプションの考え方も全く異なる。

と、あんまりメリットがないです。

ただ、目当ての３オプションぐらいなら割と集まりますが、理想４オプションは滅多に出ないので、再研磨の余裕の有無が鍵になるかな思います。

T6から進化は割りと推奨する人多いし、やってる人も多い。
DD向きのOPとして攻撃、攻撃速度、クリティカル率、クリティカルダメージが人気だけどこれらはT6で出てくるOPで他の要らない候補が少ない分集めやすいというのが理由のひとつ。
あとはOP選択チケットの入手性。先日追加になった6章右にある宝物庫でドロップある上、宝物庫クリア回数のアチーブメントで4OP選択チケットが手に入るようになったのも大きい。

ただ労力的に全てを進化というのは大変なので1～2キャラ分に絞ることになると思うけどね。

ギルドショップがLv2になっていればギルドショップでT7鱗が毎週10上限で交換可能。あと一応、ドラゴンのレベル75～の方が鱗出現率高いみたい。

＞カンストキャラの分の経験値
全て無駄になります。なのでこだわるなら空のフラスコを装備する必要がありますが、対費用効果が悪いためわざわざショップで買ってまで装備する必要性は薄い。
経験値フラスコは7章討伐HELLで多く手に入るため、そこを戦利品ブーストしたり、余ったスタミナで7章HELLを回す等してコツコツ集まります。

＞装備進化
ギルドに入ると緩い条件でT7鱗が週間10個手に入ります。現状はここと、直近に実装された宝物庫でのランダム報酬、あと現在開催されてるボッタクリのメイ特別ショップのイベントでルビー購入のみ。

ドラゴンレイド70以上は周回してなんぼなので、質問者さんの戦力強化速度にもよりますがT7鱗は余りまくると思います。週のドラゴンコインノルマもあるため、やっていれば副産物的に手に入ります。
(というかT7鱗が余らないほどT8に移行するのが早かったらそもそも進化で悩まない。)

自分は進化推奨派ですが、ここの意見は人によって大きく違いますのでなんとも言えません。